Ga naar:
Vegan
Zweedsche Gehacktballetjes
Zeg je Zweden… dan zeg je Zweedsche gehaktballetjes. Of Gehåcktbölletjes. Hoe dan ook, we maakten ze niet alleen vegan, maar ook mals, sappig en vol van smaack. Overheerlijk met aardappelpuree en jus, bij spaghetti of op een broodje. Gimme gimme gimme!GESCHIKT VOOR
Bakken, sauzen, oven, airfryer
Vegan balletjes op basis van soja, verrijkt met vitamine B12 en ijzer, rijk aan eiwit SOJASTRUCTUUR 48% (water, SOJA-EIWIT, TARWEGLUTEN, SOJAMEEL, TARWEZETMEEL), water, raapzaadolie, zetmeel, verdikkingsmiddel (methylcellulose, verwerkt Eucheumawier), TARWEGLUTEN, SOJA-EIWIT, HAVERVEZELS, gistextract, natuurlijke aroma's, specerijen (uipoeder, knoflookpoeder, peper, nootmuskaat), zout, azijn, ui, voedingszuur (appelzuur, citroenzuur, melkzuur), psyllium vezel,GERSTEMOUTEXTRACT, zuurteregelaar (kaliumacetaat), mineraalzout (kalium), kruiden (peterselie, laurierblad), zwarte wortelsapconcentraat, vitamine B12. Kan mosterd, selderij bevatten.
Verrijkt met vitamine B12 en ijzer, rijk aan eiwit
| Per 100g | |
|---|---|
| Energie | 143 kcl |
| Vetten | 6.9g |
| waarvan verzadigde | 0.4g |
| waarvan suikers | 0.5g |
| Vezels | 5.8g |
| Eiwitten | 12.3g |
| Zout | 1.1g |
| Vitamine B12 | 0.38µg |
Zelfde missie, beter jasje
Het is wat er aan de binnenkant zit dat telt, maar ook wat aan de buitenkant zit. Daarom zijn we blij om het heuglijke nieuws te delen dat De Vegetarische Slager, halverwege 2021, op alle verpakkingen is overgestapt naar 100% gerecycled PET-plastic. Dit betekent dat per jaar 210 ton plastic kan worden gerecycled! Daarnaast hebben we de verandering in gang gezet om ook ons kartonnen verpakkingsproces te verbeteren en hebben we al de overstap gemaakt naar 60% gerecycled karton. Hiermee voorkomen we een jaarlijkse productie van 130 ton nieuw geproduceerd karton. Zo maken we onze verpakkingen duurzamer en verminderen we onze impact op het milieu.
BEREIDINGSWIJZE
PAN
Verhit 1 el olie in een pan en bak de vegan balletjes gedurende 4-6 minuten totdat ze een geroosterde kleur hebben.
AIRFRYER
Leg de vegan balletjes in een voorverwarmde air fryer op 200°C en bak in 6-7 minuten.
OVEN
Verwarm de oven voor op 180°C en bak de vegan balletjes in 12 minuten.
IN EEN SAUS
Bereid je favoriete saus naar keuze en voeg de vegan balletjes rechstreeks toe aan de saus wanneer deze bijna klaar is. Laat de vegan balletjes voor 2-3 minuten sudderen in de saus. Serveer warm en geniet!
Laat je inspireren
Gerelateerde producten
- slide 1
- slide 2
- slide 3
FAQ
De Vegetarische Slager maakt vegetarische producten die qua smaack en structuur identiek zijn aan vlees van dieren, speciaal voor iedereen die houdt van de smaack en structuur van vlees en dit niet wil laten schieten. De meeste mensen stoppen namelijk niet met het eten van dierlijk vlees omdat ze de smaack en structuur ervan niet lecker vinden, maar kiezen ervoor vanuit bewustzijn over het klimaat en dierenwelzijn.
De Vegetarische Slager is er dus voor vleesliefhebbers die met vegetarische vleeschproducten graag de smaakbeleving van dierlijk vlees willen ervaren. De slager van toen, met het vleesch van nu. Enkel hardnekkige vooroordelen worden daarbij geslacht.
Met de smaack en structuur van dierlijk vlees vinden we niets mis, maar wel met de ‘productiewijze’ ervan. Ons ideaal is om vleesliefhebbers te laten beleven dat ze niets hoeven te missen als ze dierlijk vlees achterwege laten. Daarom proberen we altijd de smaack en structuur van dierlijk vlees te vangen en onderscheiden wij ons met het nieuwe, vegetarische vleesch dat volgens fijnproevers, topchefs en culinair journalisten niet van het origineel te onderscheiden is.
Het is ons ideaal om vleesliefhebbers te laten beleven dat ze niets hoeven te missen als ze dierlijk vlees achterwege laten. Dat is waarom het nieuwe vleesch de smaak en structuur heeft van dierlijk vlees. Met de huidige productnamen weet je wat je kunt verwachten en hopen we het nog makkelijker te maken om ons assortiment aan vegetarische en plantaardige vleeschproducten te proberen.