OVER ONS
De Vegetarische Slager heeft de ambitie de grootste slager ter wereld te worden, met vegetarisch vleesch dat in smaak, structuur en beleving kan wedijveren met de dierlijke variant. Een ode aan vlees, gewaardeerd door fijnproevers, culinair recensenten en topchefs, voor alle vleesliefhebbers die de beleving van vlees niet willen missen.
Jaap Korteweg, negende generatie boer en vleesliefhebber, richtte De Vegetarische Slager op vanuit zijn eigen behoefte aan vlees waar geen dier voor nodig is. De Vegetarische Slager startte in 2010 met een kleine slagerswinkel in Den Haag en is ondertussen verkrijgbaar bij ruim 6.000 verkooppunten in 25 landen.
