Ons vleesch

Geen barbecue zonder worstjes. En met dit recept voor gerookte vegetarische Little Willies hoeft dat ook niet. Vlezig als vanouds en heerlijck met eigengemaakte tzatziki, zodat geen BBQ-traditie in rook op hoeft te gaan.

Verandering van spies doet eten, mede dankzij dit recept voor vegan Kipstuckjesspiesjes. Barbecueën als vanouds, en geen kip die de kip nog mist.

Dubbele vegan Bofkipburgers, een vleugje chipotle saus geserveerd op een knapperig briochebroodje: meer heb je niet nodig om je BBQ-tradities in leven te houden. Dubbel boffen, want laat dat nou ook voor de kip gelden!

Gril en til de barbecue naar een hoger niveau met dit recept voor Ereburgers met chimichurri salsa en gerookte paprikareepjes. Een voltreffer voor al het hooggeëerde BBQ-publiek, van vegans tot carnivoren.

We hebben de kapsalon nieuw leven in geblazen en er een flinke dosis goed karma aan toegevoegd. Vul je ovenschaal dus met vegan Kip-Shoarma, ovenfrietjes en sla en top het geheel af met romige vegan knoflooksaus. Zo klaar, kip in ‘t bakkie!

Zo voor elkaar: een typisch English breakfast, maar dan vegetarisch. Beleg de toasts met champignons, vegetarische Little Willies en vegan Geroockte Speckjes en voeg er witte bonen in tomatensaus aan toe voor het echte werk. Een suggestie die we van hartigste aanbevelen, in het bijzonder aan iedere vleesliefhebber met trek in een langzame en smaackvolle ochtend.

Een krokant plan voor de lunch: deze vegetarische Auf Wieder Schnitzel sandwiches met wasabi-mayonaise. De echte schnitzel-belevenis tussen twee geroosterde boterhammen, in slechts 15 minuten voor elkaar. Niet te versmaden zo smaakvol!

Met een goede roocksmaak geven de krokant gebakken vegan Geroockte Speckjes een knapperige twist aan je bananen-havermoutpannenkoekjes. Gegarandeerd een specktakelstuck voor bij het ontbijt.

Maak kennis met de vernieuwde klassieker onder de boterhammen: het broodje gezond met vegan Boterhamworst. Nostalgie tijdens de lunch, maar dan met vegan vleesch.