Vegetarische
Schnitzel met Ovengroenten
met vegetarische Auf Wieder Schnitzel
Treck in schnitzel met ovengroenten? Ga voor goud met de Auf Wieder Schnitzel van De Vegetarische Slager! Dit traditionele schnitzel-recept is om je vingers bij af te likken. Bon appétit!
50 minuten
2 porties
Ingrediënten
- 1 bakje De Vegetarische Slager Auf Wieder Schnitzel à 180 g
- 2 uien
- 1 teentje knoflook
- 2 rode puntpaprika's
- 350 g diepgevroren aardappelpartjes (of koelvers)
- peper
- zout
- 4 el olie
- Extra nodig: braadslede of bakplaat bekleed met bakpapier
Bereiden
-
Verwarm de oven voor tot 220 °C.
-
Pel intussen de uien en snijd ze in parten. Pel en snipper de knoflook. Was de paprika’s, snijd ze in ringen van 1 cm breed en verwijder de zaadjes en zaadlijsten.
-
Meng de ui met de knoflook, de paprika, de aardappelpartjes en 2 eetlepels olie. Verdeel ze over de bodem van de braadslede of over de beklede bakplaat en bestrooi alles met peper en zout naar smaak. Rooster de groenten ± 20 minuten. Verhoog de temperatuur naar 250 °C en rooster de groenten in nog ± 10 minuten lichtbruin en gaar.
-
Verhit intussen 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak de Auf Wieder Schnitzels, op een halfhoog vuur, aan beide kanten goudbruin.
-
Controleer of de groenten gaar zijn. Neem ze uit de oven en bestrooi ze met de peterselie. Leg de Schnitzels erop en serveer direct.
RECEPTEN
MiSCHIeN VIND Je DIT OoK LECKeR
-
![Louisiana bofkipburger]()
Met deze Louisiana bofkipburger zetten we je grill in vuur en vlam! Een klassieke smaackcombo uit de deep south van de USA, the vegetarian butcher style.
10 minutes
4 servings
-
![Tex Mex mc2 burger]()
Met deze Tex Mex mc2 burger leg je de zomer op een broodje! Verse guacamole en ‘pico de gallo’ geven een heerlijcke frisheid aan de gegrilde mc² burger.
15 minutes
4 servings
-
![Berliner bratwurst sandwiches]()
Deze Berliner bratwurst sandwiches met extra groentecrunch vallen ongetwijfeld in de smaack. De zelfgemaakte koolsalade geeft een heerlijcke zomerse twist.
20 minutes
4 servings
-
![Korean bratwurst buns]()
Deze Korean bratwurst buns laten zien; de Aziatische keuken en bbq zijn een match! Met een kimchi-mayo en bratwursten in een Koreaanse glaze: bomvol smaack.
10 minutes
4 servings
-
![Oozy woozy double cheese mc2 burger]()
Deze Oozy woozy double cheese mc2 is ‘serious business’: mc² Burgers loaded met een robuuste bbq-saus, lichtpittige koolsalade en krokante uienringen.
20 minutes
4 servings
-
!['It's a classic' mc2 burger]()
Ga voor een echte klassieker met deze o zo smakelijcke cheeseburger, gemaakt met de mc2 burger. De frisse bbq-saus geeft de burger een extra zomerse touch.
15 minutes
4 servings
-
![Grilled kipstuckjes taco's]()
Met deze grilled kipstuckjes taco’s zet je een heerlijcke snack of smakelijcke lunch op tafel. Een leckkere wrap gevuld met krokante, geroockte kipstuckjes!
15 minutes
4 servings
-
![Smokey kipstuckjes sandwich]()
Deze smokey kipstuckjes sandwich is gevuld met rokerige kipstuckjes, oesterzwammen, pittige harissa, zilte feta én frisse citroen. Dé BBQ topper van het jaar!
35 minutes
4 servings
-
![Kipstuckjes saté]()
Deze Kipstuckjes saté is een echte Nederlandse bbq-klassieker! Met homemade satésaus en een flinke lik vuur, wordt het in jouw achtertuin een culinair feest.
15 minutes
4 servings
SLAGERSCOMMUNITY
HACKS VAN THUISKOKS
Deel je beste hackwerk! Laat ons weten wat je hebt gekookt en gebruik #devegetarischeslager bij je leckerste plaatjes op Instagram.
