De Vegetarische Slager is het geesteskind van Jaap Korteweg, Jaap Korteweg is biologisch akkerbouwer, die samen met een topkok, een conceptmaker en een wetenschapper werkte aan deze Vegetarische Revolutie. Ze hebben elkaar gevonden in de gedachte dat plantaardige vleesvervangers spectaculair moeten zijn van structuur, bite en smaak. Hun grote ideaal is om vleeseters te laten beleven dat ze helemaal niets hoeven te missen als ze het vlees één of meer dagen achterwege laten.
• Culinair verrassende, hoogwaardige producten
geschikt voor iedereen en in allerlei gerechten.
• Innovatief ontwikkeld en bereid.
• Smaakbeleving staat centraal.
• Revolutionaire gerechten met een echte ‘bite’
die het vlees snel kunnen doen vergeten.
• De slager van vroeger die een andere weg is
ingeslagen, in een eigentijds schoon en strak jasje.
• Service door kennis, snelle levering en lekkere recepturen.
• Gemak en smaak gaan samen.
• Voedsel is geen buikvulling, maar een waardevol
bestanddeel van een gezond en gelukkig leven.
